Le cake de nos NOËL

  Plus que quelques jours pour tout préparer 
  une chose très très importante : 
vérifier si la cheminée n'est pas bouchée !!

ici,  ça va, mais c'est bien étroit

il faudra rentrer le ventre Père Noël !!

   et si on lui faisait un  super bon cake ?

concours

http://sucreengrain.canalblog.com

la liste des commissions :

220g de dattes  coupées en petits morceaux
100g de raisins de Corinthe
100g de raisins de Smyrne
100g de raisins  type Malaga
150g de farine de blé
120g de farine de maïs
220g de beurre   1/2sel
1/4 de l d'eau
400g de lait concentré sucré (1 boîte)
1 cuil àc de bicarbonate de S ou un peu de levure
1c à s de marmelade d'orange

la recette

dans une casserole mettre l'eau le lait le beurre
porter à ébullition  puis doucement en mélangeant  pendant 3mn
laisser refroidir
mélanger les farines, le bicarbonate, les fruits refroidis et la  marmelade
verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé
recouvrir de papier sulfurisé en double épaisseur avec un trou pour laisser passer la vapeur
enfourner à 170° pendant environ 2h et demie

* a noter:_cette recette ne comporte pas de sucre (lait concentré) et pas  d'oeuf ...

ce délicieux cake se conserve plusieurs jours
à ce qu'on m'a dit
je n'ai jamais pu le vérifié

chez moi il ne passe pas 3 jours

****

Déroulement des opérations

les ingrédients sont prêts !!

et on enfourne !!

la sortie ...  délicieusement parfumée

et voilà !

juste après le clic photo....

cette petite part ne tardera pas à être dégustée 

humm.....

j''arrive!!!!!!!

Comments

[marie]

il en reste ? ça m'étonnerai !je connais les gourmands .....
préviens nous la prochaine fois que tu le fais j'arrive.....

[ola]

miam miam, c'est sympa. Bon après il faudra peut-être un petit régime, mais profitons des fêtes.

[elle]

Je viens de découvrir votre blog ert j'ai vraiment beaucoup aimé. j'ai pris 1000 notes, je conaissais si peu de livres en fait.
merci