Le cake de nos NOËL
Plus que quelques jours pour tout préparer
une chose très très importante :
vérifier si la cheminée n'est pas bouchée !!
ici, ça va, mais c'est bien étroit
il faudra rentrer le ventre Père Noël !!
et si on lui faisait un super bon cake ?
http://sucreengrain.canalblog.com
la liste des commissions :
220g de dattes coupées en petits morceaux
100g de raisins de Corinthe
100g de raisins de Smyrne
100g de raisins type Malaga
150g de farine de blé
120g de farine de maïs
220g de beurre 1/2sel
1/4 de l d'eau
400g de lait concentré sucré (1 boîte)
1 cuil àc de bicarbonate de S ou un peu de levure
1c à s de marmelade d'orange
la recette
dans une casserole mettre l'eau le lait le beurre
porter à ébullition puis doucement en mélangeant pendant 3mn
laisser refroidir
mélanger les farines, le bicarbonate, les fruits refroidis et la marmelade
verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé
recouvrir de papier sulfurisé en double épaisseur avec un trou pour laisser passer la vapeur
enfourner à 170° pendant environ 2h et demie
* a noter:_cette recette ne comporte pas de sucre (lait concentré) et pas d'oeuf ...
ce délicieux cake se conserve plusieurs jours
à ce qu'on m'a dit
je n'ai jamais pu le vérifié
chez moi il ne passe pas 3 jours
****
Déroulement des opérations
les ingrédients sont prêts !!
et on enfourne !!
la sortie ... délicieusement parfumée
et voilà !
juste après le clic photo....
cette petite part ne tardera pas à être dégustée
humm.....
j''arrive!!!!!!!
Commentaires sur Le cake de nos NOËL
merci
préviens nous la prochaine fois que tu le fais j'arrive.....
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